来源：新民网编辑：张嘉佳2012-07-03 09:33
上海不放过每一起食品安全事件，坚持“五个最严”：最严的准入、最严的执法、最严的监管、最严的处罚、最严的问责落到实处。
来源：新民网记者：李若楠编辑：戴慧菁2012-06-20 14:55
从6月12日起，上海食品安全宣传周启动，新民网特别策划“食品安全系列视频访谈”，并展开民调，征集网友“最关心的食品安全问题”。“地沟油重新流回餐桌”以3375票成为网友首要关心的食品安全问题。
来源：新民晚报编辑：黄隽洁2012-06-20 14:36
为确保消费者端午节吃到安全放心的粽子，日前，本市质量技监部门、工商部门、食品药品监管部门组织对本市生产和销售的粽子进行了监督抽检，共抽查粽子产品202件。
来源：新民晚报编辑：张嘉佳2012-06-20 14:24
在一根冷饮里，添加剂往往少的有六七种，多则达到20多种。专家表示，“对每一种食品添加剂，有关部门都会有使用必要性的考虑，以及风险评估，并不是随意而为。”因此消费者不必闻“添”色变。
来源：新民网记者：沈文林编辑：戴慧菁2012-06-20 13:56
今天（6月20日）上午，食品安全宣传周工商主题活动“千名社区食品安全监督员寻访万家超市”在宝山区启动，全市6300多名社区食品安全监督员将进一步深入超市卖场，为市民充当食品安全“啄木鸟”。
来源：新民网记者：李欣编辑：黄隽洁2012-06-20 08:34
上海市工商局副局长彭文皓做客新民网“食品安全系列访谈”时表示，本市流通环节乳制品、粽子总体安全；抽查检测未发现“甲醛蔬菜”；流通环节822户散装食用油经营户全部完成了业态调整，不再销售散装食用油。
来源：新民网记者：李若楠编辑：张嘉佳2012-06-19 18:32
集中生产加工制作、统一配送到餐饮门店，中央厨房，已经成为一种新兴的餐饮发展模式。中央厨房到底是什么模样？如何保障配送食品的安全？今天，记者走访了位于闵行区的一家中央厨房。
来源：新民网记者：李若楠编辑：张嘉佳2012-06-18 17:34
上海市食品安全委员会办公室副主任、市食品药品监督管理局副局长谢敏强做客新民网“食品安全系列访谈”时表示，防范地沟油重回餐桌是一个体系，今年年底前，全市所有餐厨废弃油脂产生单位全部安装油水分离装置。
来源：新民网记者：李若楠编辑：黄隽洁2012-06-18 10:49
上海80%的口粮由外地供应，如何确保申城粮食整体安全？如何挑选和储存粮食？6月18日，上海市粮食局副局长夏伯锦做客新民网，聚焦网友关心的粮食安全问题。
来源：新民晚报编辑：王玲2012-06-17 14:46
尽管通知早在周一就已发出，但上午9时会议开始，仍有5家企业未到;上午10时30分记者发稿时，最后1家企业终于姗姗来迟，此时距离“下课”时间只有半小时。
来源：新民网记者：李若楠编辑：王玲2012-06-17 09:00
上海市质量技术监督局副局长郑光辉做客新民网“食品安全系列访谈”时透露，可“10分钟追溯奶制品来龙去脉”的电子信息记录系统或将推广到对其他食品的监管；对于一些食品行业“潜规则”，将通过技术手段来破解。
来源：新民网记者：李欣编辑：黄隽洁2012-06-15 11:37
今天（6月15日），市食安办副主任、市出入境检验检疫局副局长卢钟山做客新民网，聚焦网友关心的进出口食品安全问题。
来源：新民网记者：李欣编辑：戴慧菁2012-06-15 09:06
进口食品的价格一般比同类食品贵很多，是不是意味着质量就更可靠更安全？今天（15日），上海出入境检验检疫局相关负责人将做客新民网，聚焦网友关心的进出口食品安全问题。
来源：新民晚报编辑：戴慧菁2012-06-14 14:31
天气渐渐热了，校园和商务楼周边一下子冒出了不少踩着黄鱼车卖凉皮、凉粉、凉面的流动摊贩。这些街头“美食”究竟有哪些食品安全隐患?今年2月1日起施行的《上海市食品摊贩经营管理暂行办法》，也遭遇到了经营品种、布局选址、持证上岗三方面考验。
来源：新民网记者：李欣编辑：戴慧菁2012-06-14 07:45
上海本地产的乳制品是否安全？食品生产企业的诚信体系建设进展如何？近日，上海市经信委副主任邵志清做客新民网，就网友关心的食品安全问题一一做了解答。
来源：新民网记者：李若楠编辑：戴慧菁2012-06-13 10:19
今天，上海市商务委副秘书长吴星宝做客新民网“食品安全系列访谈”时透露，猪肉追溯已在屠宰、批发、零售环节基本实现全覆盖，未来五年，上海将逐步推进蔬菜、水果、水产、粮食、南北货等追溯系统基本全覆盖。
来源：新民网编辑：张嘉佳2012-06-13 09:40
昨天，上海第一条餐饮企业“地沟油流向监控系统”示范街在碧云体育休闲中心建成。中心内的20多家各类餐饮企业统一安装了高效油水分离机，分离后的废油通过装置了GPRS和RFID设备的储油桶和监控中心连接，轻点鼠标就能在监控中心内监测废油的流向。这也是全国范围内第一个废弃食用油脂管理监控平台。
来源：新民晚报编辑：戴慧菁2012-06-12 14:32
中科院上海生命科学研究院沈建华研究员，昨天在食品安全宣传周启动式上的主题演讲中直陈，食品安全风险交流不力，是我国食品安全管理系统中的一大短板。
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