【老上海风情】搓麻将也有讲究

　　文/沈寂

　　图/范生福、范思田

　　老上海女太太、少奶奶在家里常会约亲戚、朋友，“老搭子”一起“搓搓小麻将，来来白相相”。

　　2006年，李安先生到上海来拍摄《色戒》，特邀请我任顾问，要求反映上世纪上海三四十年代风貌，对四位太太（其中之一即汤唯）搓麻将一场我格外要求。我提出麻将牌又称骨牌，竹背，牌面是在牛骨上刻花，桌上铺白布；四角用带缚住，不会移动。牌桌对角摆两只茶几，盆子里摆有去皮切成小块的生梨和剥皮分成几小瓣的橘子，上插牙签。（苹果去皮后要呈锈色，不用）另有一包香烟和烟缸，打火机。搓麻将事实上是做麻将，当时流行的有“断么九”、“一般高”、“一条龙”、“十三百搭”（除代一到九外，还加东、南、西、北共13）牌桌要靠窗口，有亮光，四周不能有镜子等等。李安拍摄这场戏时，要我去参观，她们刚拍摄结束，女主角汤唯还特地起身向我表示欢迎。