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灶披间

  • 上海走油蹄髈

    来源:新民晚报编辑:王玲2012-04-17 15:27

    垃拉中国八大菜系猪肉类佳肴当中,我顶馋上海“走油蹄髈”。辣陌生头一看,覅觉着浑身绛红,油晶光亮,鼓鼓墩墩,有眼吓丝丝,实际浪吃口勿大油个。

  • 三月三 荠菜上灶山

    来源:新民晚报编辑:王玲2012-03-13 10:37

    小辰光住垃拉浦东高桥,村里呒没人家种荠菜个,勿过,搓圆子、做羹汤、卷豆腐皮咾啥个,侪少勿了荠菜,要吃末,就到田野里去挑。

  • 汤团是自家包个好吃

    来源:新民晚报编辑:王玲2012-02-07 11:50

    上海人过年总归要吃汤团个,从初一吃到十五,年再算过好。老早个汤团侪是自家屋里做个。用石磨子磨水磨粉,捏猪油黑洋酥;芝麻炒熟了要用捣臼松烂,做好馅,再好包汤团。

  • 腊八粥

    来源:新民晚报编辑:王玲2011-12-27 13:00

    辰光过得真快,西北风豁啦啦一刮,冬天介又来了。一年搿里厢呢,也到了顶顶冷个日脚【jia】———腊月(农历12月)。上海人有个传统习惯,一到腊月初八,时兴吃“腊八粥”。迭个风气,乡下头比城市里结棍。我从小嘴巴馋,欢喜吃个物【meK】事,一生一世也勿会忘【mang】记。

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