依托综合管理“大联动”平台促进食品安全监督管理

来源：新民网    2012-06-08 11:13

杨浦区政府创新城区综合管理体制和机制,以城区综合管理“大联动”工作为平台，以专业管理部门为主履职、重点难点问题联动处置的原则，以街面和小区食品安全为重点，切实加强食品公共安全综合管理。他们通过建立日常巡查、信息共享、问题联处、例会会商、基础台账、宣传教育、奖惩考核等七项工作机制，全面开展食品安全“大联动”工作。为食品安全综合管理奠定扎实的基础。

创建新农村办酒食品安全管理新模式

来源：新民网    2012-06-08 11:12

目前，全市郊区县每年自办酒席村民估计超过3万家，办酒桌数150万多桌，用餐居民超过1500万人次。浦东新区、奉贤区、嘉定区、崇明县组织由乡镇政府牵头，区县食药监部门、社区卫生服务中心、村民委员会共同参与的农村办酒食品安全管理网络，形成了办酒户申报---村食品安全信息员报告(指导)---乡镇食药监分所(社卫生服务中心专业人员)现场指导的工作流程。

强化主体责任意识 确保出口食品安全

来源：新民网    2012-06-08 11:11

出口食品安全关乎国家形象。松江出入境检验检疫局三年来取得了重大成效，辖区内受益企业51家，促进食品出口将近20亿元，为企业节约各类成本1000多万元。着力打造“精细化服务”品牌。

实行量化分级监督公示，让消费者看“脸”选饭店

来源：新民网    2012-06-08 11:10

上海市食品药品监督管理局在全国率先建立并实施餐饮服务食品安全量化分级和监督公示管理制度。他们运用风险评估原则，综合全年监督检查结果将监管对象量化分级为A、B、C三个等级，把对餐饮单位的每一次监督检查结果以“笑脸”、“平脸”、“哭脸”的形式显示食品安全状况的优劣向社会公示，让消费者看“脸”选饭店。

行刑衔接，亮剑行动

来源：新民网    2012-06-08 11:10

为切实形成全市严厉打击危害食品安全犯罪的高压态势，2011年以来，为打击整治危害食品安全刑事犯罪，上海市公安局会同市食药监局、市工商局、市质量技监局等部门联合开展严厉打击整治危害食品药品安全犯罪“亮剑”行动和“打四黑除四害”专项行动。

10分钟追溯乳制品的“来龙去脉”

来源：新民网    2012-06-08 11:09

上海市质量监督局通过落实企业主体责任，健全企业诚信管理机制，在全市12家乳制品生产企业全部建立电子信息记录系统，对企业原材料验收、原材料库管理、生产过程控制指标、出厂检验报告、不合格产品管理、产品出厂销售的信息记录和数据查询，10分钟之内就对乳制品企业原辅料供应商、生产过程控制指标、质量责任人员等信息的追溯查询，切实加强了对本市乳品质量安全的监管。

攻坚克难着力调整散装食用油经营状态

来源：新民网    2012-06-08 11:08

上海市工商部门按照市政府“把上海建设成为食品最安全城市之一”的目标要求，自2011年9月份以来，加大力度推进全市822户散装食用油经营户调整业态，停止销售散装食用油，进一步防控了不合格食用油进入消费领域的风险，实现了法律效果与社会效果的有机统一。

完善追溯链条 推进肉菜流通追溯体系建设

来源：新民网    2012-06-08 11:07

上海市商委着重完善质量安全追溯链条推进肉菜流通追溯体系建设，连续多年被列为市政府实事项目。在市、区（县）商务主管部门成立了专门工作机构，负责追溯系统管理与运行工作。

构建农药连锁经营体系，加强农产品源头管理

来源：新民网    2012-06-08 11:06

上海市农委积极构建农药连锁经营体系加强农产品质量安全源头管理。2009年4月市农委配合有关部门，修订出台了《上海市农药经营使用管理规定》。实行统一采购、统一配送、统一标识、统一定价、统一服务，推进农药经营方式向规模化、网络化、信息化转变。

上海率先颁布实施食品安全地方性法规

来源：新民网    2012-06-08 11:05

为深入贯彻国家《食品安全法》，推动本市食品安全工作，《上海市实施 办法》经市人大常委会通过，于2009年9月1日正式实施。